PORTRET Z CZEKOLADY

PORTRET Z CZEKOLADY

Pyszna i jak miła niespodzianka dla bliskiej osoby ;)

 

 

Z frytami mielony w kwiatuszek walentynkowy zmieniony

 

 

Zupa a´la gulasz

Zupa a´la gulasz

Składniki

• 3 średnie ziemniaki
• pół papryki czerwonej
• 1 średnia cebula
• mięso wieprzowe (łopatka) ok 300g
• marchewka 2 średnie
• 500 ml przecieru pomidorowego
• ziele angielskie, pieprz, sól, papryka słodka, natka pietruszki, 3 łyżki oleju, mąka, natka pietruszki

Przygotowanie

 Cebulę siekamy w piórka, paprykę, marchewkę i ziemniaki w większą kostkę. Mięso kroimy w drobną kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem, obtaczamy w mące i wrzucamy na rozgrzana patelnię z 3 łyżkami oleju razem z cebulą. Mięso smażymy krótko na złoty kolor na dużym ogniu.
W garnku gotujemy szklankę wody z dodatkiem 2 ziaren pieprzu i ziela angielskiego. Następnie dodajemy przecier, mięso i resztę składników. Doprawiamy solą pieprzem i papryką słodką.
Dusimy na małym ogniu przez 1h. Wykładamy do miski i dekorujemy natka pietruszki
Naprawdę pyszne polecam.

 

SZARLOTKA

SZARLOTKA

TRADYCYJNA KRUCHA I SMACZNA

Ciasto

• 4 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200g margaryny
• 3/4 szklanki cukru
• 3 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 całe jajka
• 2 żółtka
• 3 łyżki śmietany(kwaśna)

Nadzienie z jabłek

• 2 kg jabłek
• 5 łyżek kaszy mannej lub 2 łyżki bułki tartej
•  1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:
 Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia,cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodać posiekaną margarynę, jajka, żółtka i śmietanę. Wszystkie składniki zagniatamy. Ciasto dzielimy na pół zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na czas przygotowania i ostudzenia jabłek.

Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka z 1/3 szklanki wody i gotujemy 15 minut. Około 5 minut przed końcem dodajemy cynamon i kaszę manną łączymy z jabłkami.

Wyciągamy połowę ciasta, wałkujemy i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wykładamy jabłka i przykrywamy druga częścią ciasta i tutaj możemy przykryć ciasto w całości, ułożyć kratkę z wyciętych pasków lub jak na fotografii niżej wyciąć foremką serduszka i ułożyć na jabłkach. Piec przez 45 minut w 200 stopniach. Ciepłe ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Równie szybko jak się ją robi znika ona ze stołu :)

Serowe serduszka

 

Serowe serduszka

Składniki:

• 4 plasterki dowolnego żółtego sera
• 1 jajko
• 100g bułki tartej

• sól,pieprz,czosnek granulowany 

Przygotowanie:

 

      Jajko roztrzepujemy na talerzu ,dodajemy sol ,pieprz i czosnek.
      Ser składamy po dwa plastry i wycinamy serduszka lub inny wzór
      Tak przygotowane obtaczamy w jajku i bolce czynność powtarzamy dwukrotnie
      wrzucamy na patelnie z dobrze rozgrzanym olejem.
      Smażymy po około 2-3 minuty na każdą ze stron

 

      

Smacznego

:) INSPIRACJE NA ŚNIADANIE I KOLACJE

 

 

:) INSPIRACJE NA ŚNIADANIE I KOLACJE

 

 

Powodzenia w tworzeniu własnych kompozycji

Brukselka z rybą

 

Brukselka z rybą

 

Zdrowy i smaczny obiad w 20 minut

Składniki na dwie porcje:

• brukselka 300g
• ryba (sola 2 filety)
• mąka,bułka tarta lub drobno zmielone płatki kukurydziane,jedno jajko
• sól,pieprz

Przygotowanie:

  Obieramy zewnętrzne liście brukselki ,myjemy i nacinamy krzyżyk u podstawy.
  Tak przygotowaną wrzucamy na osoloną i lekko posłodzoną wodę,
  gotujemy 5 do 10 minut bez przykrycia.
  Filety myjemy kroimy wzdłuż na pół, przyprawiamy solą i pieprzem.
  Rybę obtaczamy w mące, jajku i bułce .Smażymy na średnim ogniu 2-3 minuty
  na każdą ze stron.